Strona główna : kontakt : cennik : uprawa : ciekawe linki

TOPINAMBUR

 

          Topinambur (Helianthus tuberosus), czyli słonecznik bulwiasty jest rośliną mało znaną, ale bardzo wszechstronną. Może być wykorzystywany przez przemysł cukierniczy, cukrowniczy, gorzelniany, energetyczny a przede wszystkim jako roślina pastewna lub warzywo. Uprawiany jest w Północnej Ameryce, Francji, Włoszech, Niemczech, Chinach, Indiach i Środkowej Afryce. Bulwy mają zabarwienie żółte, brązowe, czerwone, podczas gdy miąższ jest biały. W Polsce największe zastosowanie w Łowiectwie.